冬天做孩子最爱吃的“腊肉炒饭”，先炒腊肉还是先炒蛋？

冬天做孩子最爱吃的“腊肉炒饭”，先炒腊肉还是先炒蛋？不懂快看

到了冬天的时候，很多人都非常喜欢吃鲜香美味的腊肉，不仅味道好，而且营养价值也是比较高的，天冷的时候吃点肉还能让身体变得暖和，因为腊肉里的热量和脂肪含量都比较高。尤其是南方人自己在家做的，腊肉里面都是纯肉馅儿，只是用辣椒等一些酱料腌制入味，灌进肠衣里。鲜香麻辣味道好极了。天冷的时候很多人都非常喜欢吃腊肉炒饭，解馋又抗饿，还能暖身体。

冬天做孩子最爱吃的“腊肉炒饭”，先炒腊肉还是先炒蛋？不懂快看。很多小朋友都非常喜欢吃腊肉炒饭，鲜香美味，特别开胃。然而在给孩子们做腊肉炒饭的时候，很多宝妈都不知道应该先炒鸡蛋还是先炒腊肉。其实正确的做法应该是这样的。

首先我们准备两个鸡蛋，一根腊肠把腊肠清洗干净，切成丁放在盘子中备用，鸡蛋打入碗中，加入一小勺食用盐，用筷子顺时针搅拌均匀，然后起锅烧油，油热之后先炒鸡蛋。鸡蛋快速打散之后捞出锅。接着再把腊肠丁放入锅中煸炒，炒至表面微黄出油的时候，把米饭放入锅中和腊肠一起翻炒。

炒米饭的时候可以放入少量的食用盐，胡椒粉，酱油等调味料，米饭炒至表面亮晶晶。然后放入少量的青椒和西红柿，炒出香味之后再把鸡蛋放入锅中一起翻炒，最后加入少量的鸡精，搅拌均匀即可出锅，这样炒出来的腊肉拌饭，香味浓郁味道又好。

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